17 mars 2018

Heja grönkål & grönkålspesto

Grönkål är fantastiskt. Väldigt användbart och håller länge i kylen. Förutom att ha det i frukostsmoothien eller äta i sallad så går det att göra väldigt god och lika enkel grönkålspesto. 


Skölj grönkålen noga och väg upp 50 gram. Plocka bort den hårda stjälken. Lägg i mixern och fyll på med en halv liten vitlöksklyfta, en näve hackad ost och en näve naturella solrosfrön. Salt och peppar efter smak. 


Mixa och häll ner valfri olja, lite i taget, till önskad konsistens. Sen är det färdigt. Snabbt och enkelt. Avnjut på knäckebröd, i pasta, ovanpå laxen eller som dipp.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar